دائما جائع؟ قد تعاني من هذه الحالة الطبية

أظهر بحث جديد أن الأشخاص الذين يعانون من انخفاضات كبيرة في مستويات السكر في الدم ، بعد عدة ساعات من تناول الطعام ، ينتهي بهم الأمر بالشعور بالجوع واستهلاك مئات السعرات الحرارية خلال اليوم أكثر من غيرهم.

الشعور بالجوع هو إشارة جسدك لإظهار حاجته إلى المزيد من الطعام. أظهر بحث جديد أن الأشخاص الذين يعانون من انخفاضات كبيرة في مستويات السكر في الدم ، بعد عدة ساعات من تناول الطعام ، ينتهي بهم الأمر بالشعور بالجوع واستهلاك مئات السعرات الحرارية خلال اليوم أكثر من غيرهم.

نُشرت دراسة في Nature Metabolism من PREDICT ، وهو أكبر برنامج بحث غذائي مستمر في العالم يبحث في الاستجابات للطعام في ظروف الحياة الواقعية. وجد فريق البحث من King’s College London وشركة العلوم الصحية ZOE (بما في ذلك علماء من كلية الطب بجامعة هارفارد وكلية هارفارد تي إتش تشان للصحة العامة ومستشفى ماساتشوستس العام وجامعة نوتنغهام وجامعة ليدز وجامعة لوند في السويد) سبب وجود بعض الأشخاص يكافح من أجل إنقاص الوزن ، حتى مع الأنظمة الغذائية التي يتم التحكم فيها بالسعرات الحرارية ، وتسليط الضوء على أهمية فهم التمثيل الغذائي الشخصي عندما يتعلق الأمر بالنظام الغذائي والصحة

جمع فريق البحث بيانات مفصلة حول استجابات نسبة السكر في الدم وغيرها من المؤشرات الصحية من 1070 شخصًا بعد تناول وجبات إفطار معيارية ووجبات مختارة بحرية على مدار أسبوعين ، مما أضاف ما يصل إلى أكثر من 8000 وجبة إفطار و 70000 وجبة إجمالاً. استندت وجبات الإفطار القياسية إلى فطائر المافن التي تحتوي على نفس الكمية من السعرات الحرارية ولكن تختلف في التركيب من حيث الكربوهيدرات والبروتين والدهون والألياف. أجرى المشاركون أيضًا اختبار استجابة سكر الدم أثناء الصيام (اختبار تحمل الجلوكوز الفموي) ، لقياس مدى جودة معالجة الجسم للسكر.

ارتدى المشاركون أجهزة مراقبة مستمرة للجلوكوز (CGMs) لقياس مستويات السكر في الدم طوال مدة الدراسة ، بالإضافة إلى جهاز يمكن ارتداؤه لمراقبة النشاط والنوم. كما سجلوا مستويات من الجوع واليقظة باستخدام تطبيق على الهاتف ، إلى جانب متى وما أكلوا بالضبط على مدار اليوم.

بعد تحليل البيانات ، لاحظ الفريق أن بعض الأشخاص عانوا من “انخفاضات كبيرة في السكر” بعد 2-4 ساعات من هذه الذروة الأولية ، حيث انخفضت مستويات السكر في الدم بسرعة إلى ما دون خط الأساس قبل العودة.

كان لدى الغواصين الكبار زيادة في الجوع بنسبة 9 في المائة ، وكانوا ينتظرون أقل من نصف ساعة ، في المتوسط ​​، قبل وجبتهم التالية مقارنة بالغطاسين الصغار ، على الرغم من أنهم تناولوا نفس الوجبات بالضبط.

كما تناول الغواصون الكبار 75 سعرًا حراريًا إضافيًا في 3-4 ساعات بعد الإفطار وحوالي 312 سعرًا حراريًا على مدار اليوم كله أكثر من الغواصين الصغار. يمكن أن يتحول هذا النوع من النمط إلى 20 رطلاً من زيادة الوزن على مدار عام.

قالت الدكتورة سارة بيري من كينجز كوليدج لندن: “منذ فترة طويلة يشتبه في أن مستويات السكر في الدم تلعب دورًا مهمًا في السيطرة على الجوع ، لكن نتائج الدراسات السابقة لم تكن حاسمة. لقد أظهرنا الآن أن انخفاضات السكر هي مؤشر أفضل للجوع وتناول السعرات الحرارية اللاحقة أكثر من استجابة ذروة السكر في الدم الأولية بعد الأكل ، مما يغير طريقة تفكيرنا في العلاقة بين مستويات السكر في الدم والطعام الذي نتناوله “.

قالت البروفيسور آنا فالديز من كلية الطب بجامعة نوتنغهام ، التي قادت فريق الدراسة: “يعاني الكثير من الناس لفقدان الوزن والحفاظ عليه ، ويمكن أن تضيف بضع مئات من السعرات الحرارية الزائدة كل يوم ما يصل إلى عدة أرطال من زيادة الوزن على مدى عام. اكتشافنا أن حجم السكر الذي ينخفض ​​بعد تناول الطعام له تأثير كبير على الجوع والشهية لديه إمكانات كبيرة لمساعدة الناس على فهم والتحكم في وزنهم وصحتهم على المدى الطويل “.

كشفت مقارنة ما يحدث عندما يتناول المشاركون نفس وجبات الاختبار عن وجود اختلافات كبيرة في استجابات سكر الدم بين الأشخاص. لم يجد الباحثون أيضًا أي ارتباط بين العمر أو وزن الجسم أو مؤشر كتلة الجسم وكونك غطسًا كبيرًا أو صغيرًا ، على الرغم من أن الذكور لديهم انخفاضات أكبر قليلاً من الإناث في المتوسط.

كان هناك أيضًا بعض التباين في حجم الانخفاضات التي يعاني منها كل شخص استجابة لتناول نفس الوجبات في أيام مختلفة ، مما يشير إلى أن ما إذا كنت قحافة أم لا يعتمد على الفروق الفردية في عملية التمثيل الغذائي ، وكذلك على أساس يومي – التأثيرات اليومية لخيارات الوجبات ومستويات النشاط.

يمكن أن يساعد اختيار الأطعمة التي تعمل جنبًا إلى جنب مع بيولوجيتك الفريدة الأشخاص على الشعور بالشبع لفترة أطول وتناول كميات أقل بشكل عام.

(مع مدخلات من ANI)

Spread the love

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *