فوائد الباذنجان وكيف يساعد في انقاص الوزن هل يؤثر الباذنجان على القلب …

الباذنجان: غني بالفيتامينات والمعادن ، يساعد برينجال في إنقاص الوزن وصحة العظام
الفوائد الصحية للباذنجان: غني بفيتامين C و K و B6 وكمية وافرة من البوتاسيوم والمنغنيز والألياف.

الباذنجان أو البرنجال المعروف أيضًا باسم الباذنجان مليء بالخير. هذه الخضار اللامعة على شكل دمعة هي من عائلة نباتات الباذنجانيات وتستخدم في المطابخ والأطباق المختلفة في جميع أنحاء العالم. يعتبر الباذنجان من الخضار ، ولكنه فاكهة تنبت من نبات مزهر وتحتوي على بذور.

يأتي الباذنجان بأشكال وأحجام ولون مختلفة. تأتي باللون الأحمر والأزرق والأخضر والأسود. لها طعم مر وحامض قد لا يفضله الكثيرون. إنه مليء بالعديد من الفوائد الصحية ونقدم خمسة أسباب تجعلك تضيف الباذنجان أو البرنجال إلى نظامك الغذائي الآن. غني بفيتامين C و K و B6 وكمية وافرة من البوتاسيوم والمنغنيز والألياف

مفيد للقلب: يحتوي الباذنجان على صبغة تسمى الأنثوسيانين تعمل على تقوية عمل القلب. يحتوي على مضادات الأكسدة التي تقلل الكوليسترول السيئ وتحفز الكوليسترول الجيد HDL ، وفقًا لـ NDTV.

-ملين طبيعي: الباذنجان غني بالألياف ، ويحسن الجهاز الهضمي حيث يعمل كملين طبيعي. مضادات الأكسدة الموجودة في الباذنجان تقلل الالتهاب وتساعد على الهضم.

– يساعد في إنقاص الوزن: يمنع الصابونين الموجود في الباذنجان تراكم الدهون. الباذنجان منخفض الكربوهيدرات والسعرات الحرارية ويساعد في إنقاص الوزن.

-يعزز صحة العظام: تحتوي الفاكهة اللامعة على مركبات فينولية يمكنها محاربة هشاشة العظام وتقوية العظام وتعزيز كثافة المعادن في العظام ، حسب الأخبار 18. كما أنه غني بالحديد والكالسيوم وهو مفيد لعظامك.

– يقلل من خطر الإصابة بالسرطان: الباذنجان يحتوي على مضادات الأكسدة والأنثوسيانين التي قد تقلل من خطر الإصابة بالسرطان. تساعد الخصائص في منع نمو الخلايا السرطانية.

حسب Healthline ، فإنه يحتوي على solasodine rhamnosyl glycosides ، والتي تشير دراسات أنبوب الاختبار إلى أنها قد تساعد في علاج السرطان. تناول المزيد من الفاكهة والخضروات قد يقي أيضًا من بعض أنواع السرطان.
ليس فقط الباذنجان يمكن أن يساعد في الوقاية من فقر الدم ، كما أنه يعزز السيطرة على نسبة السكر في الدم.

لذا ، هل ستضيف الباذنجان إلى نظامك الغذائي؟

Spread the love

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *