الشوكولاته الداكنة لمحاربة COVID-19: يمكن الجمع بين الشاي الأخضر والعنب ومواد الشوكولاتة الكيميائية للتغلب على الفيروس

في دراسة فريدة من نوعها ، وجد أن المركبات الكيميائية الموجودة في الأطعمة أو المشروبات مثل الشاي الأخضر والعنب المسكدين والشوكولاتة الداكنة يمكن أن تساعد في محاربة كوفيد -19.


الشوكولاته الداكنة لمحاربة COVID-19: يمكن الجمع بين الشاي الأخضر والعنب ومواد الشوكولاتة الكيميائية للتغلب على الفيروس الشوكولاته الداكنة لقد قلب جائحة COVID-19 حياة الجميع رأسًا على عقب. على الرغم من أن الباحثين قد أكدوا الآن أن هناك لقاحات متعددة في طريقها وأن الأمور تتحسن الآن بعد عدة أشهر من اليأس. يحاول العلماء واختبار كل شيء للتوصل إلى حل وعلاج للفيروس القاتل. في دراسة فريدة من نوعها ، يدعي الباحثون أن المركبات الكيميائية الموجودة في الأطعمة أو المشروبات بما في ذلك الشاي الأخضر والشوكولاتة الداكنة وعنب المسكادين يمكن أن ترتبط وتعطل وظيفة إنزيم معين ، أو البروتياز ، في SARS-CoV-2 ، الفيروس المسؤول عن COVID-19. قال باحثون من جامعة ولاية كارولينا الشمالية في الولايات المتحدة إن البروتياز مهم لصحة الخلايا والفيروسات وحيويتها. إذا كان البروتياز عبارة عن خلايا مثبطة لا يمكنها أداء العديد من الوظائف المهمة بما في ذلك التكاثر. قال المؤلف De Yu Xie أيضًا إن أحد مجالات تركيز مختبرهم هو العثور على المغذيات في الغذاء أو النباتات الطبية التي تمنع إما كيفية ارتباط الفيروس بالخلايا البشرية أو انتشار الفيروس في الخلايا البشرية. الخصائص المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة: في الدراسة التي نُشرت في مجلة Frontiers in Plant Science ، أجرى الباحثون عمليات محاكاة حاسوبية ودراسات معملية توضح كيفية تفاعل البروتياز الرئيسي (Mpro) في فيروس SARS-CoV-2 عند مواجهة العديد من المركبات الكيميائية النباتية المختلفة المعروفة بالفعل.

لخصائصها القوية المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة. أضاف مؤلف المقال ، Xie أن Mpro في SARS-CoV-2 مطلوب للفيروس لتكرار وتجميع نفسه. إذا تمكنا من منع أو تعطيل هذا الأنزيم البروتيني ، سيموت الفيروس. تساعد الشوكولاتة الداكنة في منع الفيروسات: قال البحث كذلك أن المحاكاة الحاسوبية أثبتت أن المركبات الكيميائية المدروسة من الشاي الأخضر ، ونوعين من العنب المسكي ، ومسحوق الكاكاو ، والشوكولاتة الداكنة كانت قادرة على الارتباط بأجزاء مختلفة من Mpro.
في التوضيح أكثر ، قال Xie أن Mpro لديها جزء يشبه “الجيب” الذي تم “ملؤه” بالمركبات الكيميائية.
عندما تم ملء هذا الجيب ، فقد البروتياز وظيفته المهمة. في الواقع ، أظهرت التجارب المعملية أيضًا نتائج مماثلة. كانت المركبات الكيميائية الموجودة في الشاي الأخضر وعنب المسكدين ناجحة بدرجة كافية في تثبيط وظيفة Mpro.
المركبات الكيميائية في مسحوق الكاكاو والشوكولاتة الداكنة قللت من نشاط Mpro بمقدار النصف تقريبًا. جلود وبذور عنب المسكدين مفيدة وفقًا للبحث ، يحتوي الشاي الأخضر على خمسة مركبات كيميائية مختبرة ترتبط بمواقع مختلفة في الجيب على Mpro ، مما يؤدي إلى إرباكها بشكل أساسي لتثبيط وظيفتها. أوضح المؤلف أيضًا أن عنب المسكدين يحتوي على هذه المواد الكيميائية المثبطة في جلودها وبذورها. تستخدم النباتات هذه المركبات لحماية نفسها ، لذلك ليس من المستغرب أن تحتوي أوراق النبات وجلده على هذه المركبات المفيدة.

المواضيع: كوفيد -19 الشوكولاتة الداكنة العنب الشاي الأخضر

Spread the love

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *