لا تشرب القهوة قبل الإفطار إذا كان نومك سيئًا ، فقد يؤدي ذلك إلى تعطيل عملية التمثيل الغذائي لديك
أظهرت دراسة جديدة صغيرة أن شرب القهوة قبل الإفطار بعد قلة النوم ليلاً يمكن أن يعطل عملية التمثيل الغذائي لديك.
وجد الباحثون أن المشاركين الذين شربوا القهوة مباشرة بعد ليلة من النوم المتقطع كان لديهم استجابة أعلى بنسبة 50٪ لسكر الدم في وجبة الإفطار ، مقارنة بأولئك الذين ناموا بشكل طبيعي.
خلص الباحثون إلى أن تناول وجبة الإفطار أولاً يمكن أن يساعد الناس على تجنب ارتفاع نسبة السكر في الدم ، وفي هذه الحالة قد يكون لليلة واحدة من النوم السيئ آثار سلبية أقل على التمثيل الغذائي.
إذا كنت مثل العديد من الأشخاص الذين يعتمدون على القهوة للحصول على دفعة من الطاقة في الصباح ، فإن خطوتك الأولى بعد قلة النوم ليلاً هي الوصول إلى كوب من المشروب القوي.
لكن القيام بذلك قد يكون له عواقب سلبية في وقت لاحق من ذلك اليوم.
كشفت دراسة نُشرت في 1 يونيو في المجلة البريطانية للتغذية وتم نشرها هذا الأسبوع تكريماً ليوم القهوة العالمي ، 1 أكتوبر ، أن شرب القهوة قبل الإفطار بعد النوم السيئ قد يعطل التحكم في نسبة السكر في الدم
نظر الباحثون في جامعة باث في عينات دم من 29 بالغًا على مدى ثلاث تجارب ليلية لمقارنة التحكم في نسبة السكر في الدم في الصباح بعد النوم جيدًا أو بشكل سيئ مع سيناريوهات الإفطار المختلفة.
في إحدى التجارب ، نام المشاركون بشكل طبيعي ، وتناولوا مشروبًا سكريًا عند الاستيقاظ مع ما يكفي من الجلوكوز والسعرات الحرارية لمحاكاة ما يمكن أن يكون في وجبة إفطار نموذجية.
في التجربتين الأخريين ، خضع المشاركون ليلة من النوم المتقطع (الاستيقاظ كل ساعة) ، مع المشروب السكرية في الصباح ، وليلة من النوم المتقطع مع فنجان قوي من القهوة السوداء في الصباح ، قبل 30 دقيقة من تناول المشروب السكرية. اختبر كل مشارك جميع السيناريوهات الثلاثة بترتيب عشوائي.
وجد الباحثون أن شرب فنجان قهوة قوي ، يحتوي على حوالي 300 ملغ من الكافيين ، أدى إلى زيادة نسبة السكر في الدم لدى المشاركين بنسبة 50٪ عندما تناولوا وجبة الإفطار لاحقًا.
قال جيمس بيتس ، الذي أشرف على الدراسة والمدير المشارك لمركز التغذية: "ببساطة ، تضعف السيطرة على نسبة السكر في الدم عندما يكون أول ما تتلامس معه أجسامنا هو القهوة ، خاصة بعد ليلة من النوم المتقطع". ممارسة الرياضة والتمثيل الغذائي في جامعة باث. "قد نحسن هذا من خلال تناول الطعام أولاً ثم شرب القهوة لاحقًا إذا شعرنا أننا ما زلنا بحاجة إليها. معرفة أن هذا يمكن أن يكون له فوائد صحية مهمة لنا جميعًا."
لا تضيع وقتك في القلق بشأن تأثير القهوة على جسمك
تعتبر القهوة بشكل عام آمنة للشرب ، حتى خمسة أكواب في اليوم ، ويمكن أن يكون لها العديد من الفوائد الصحية مثل تقليل مخاطر بعض الأمراض ، وفقًا لبحث سابق.
بعض الأخبار السارة: وجدت الدراسة أن ليلة واحدة من قلة النوم وحدها لا يبدو أن لها آثار جانبية سلبية على التمثيل الغذائي عندما يتناول المشاركون وجبة الإفطار.
وجدت الأبحاث السابقة أن فقدان الكثير من النوم ، أو القيام بذلك باستمرار بمرور الوقت ، يمكن أن يؤدي إلى مشاكل في التمثيل الغذائي ، لذلك من المفيد معرفة أن المشاركين بدوا قادرين على التعافي من ليلة واحدة صعبة.
قال هاري سميث ، الباحث الرئيسي في الدراسة ، إن هذا مطمئن إلى حد ما بالنسبة للحوادث المعزولة لقلة النوم ، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث حول أفضل السبل للتخفيف من الآثار الصحية المحتملة للأرق.
"هناك الكثير الذي نحتاج إلى التعرف عليه حول تأثيرات النوم على التمثيل الغذائي لدينا ، مثل مقدار اضطراب النوم الضروري لإضعاف عملية التمثيل الغذائي لدينا وما هي بعض الآثار طويلة المدى لذلك ، وكذلك كيفية ممارسة الرياضة ، على سبيل المثال ، يمكن أن تساعد في مواجهة بعض هذا ، "قال سميث.
قد يؤدي شرب ما يصل إلى 4 أكواب من القهوة يوميًا إلى تحسين نتائج مرضى سرطان القولون ، حتى لو كانت منزوعة الكافيين
إن شرب ما يصل إلى 5 أكواب من القهوة يوميًا ليس له مخاطر طويلة الأمد ويمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض مزمنة ، وفقًا لمراجعة 95 دراسة عن شاربي القهوة