5 التهاب المفاصل والسرطان التي تسبب تجنب الأطعمة
نسبيًا أن النظام الغذائي يلعب دورًا كبيرًا في خطر الإصابة بسرطان. لكن الأبحاث الجديدة تشير إلى أنه قد يؤدي أيضًا إلى حدوث التهاب المفاصل. لم يكن السبب الجذري لهذا الشرط المؤلم مفهوما بشكل كامل في الماضي . يبدو أن الأشخاص الذين يحتاجون إلى وظائف جسدية أو يعانون من السمنة المفرطة في خطر أكبر.
ولكن يبدو الآن أن توازن البكتيريا التي تعيش في أمعائك ، والذي يتأثر مباشرة بالنظام الغذائي ، يمكن أن يكون عاملاً مشجعًا في تطور التهاب المفاصل. بدوره ، يمكن أن يؤدي الالتهاب المزمن وانخفاض مستوى النشاط الموجود في مرضى التهاب المفاصل إلى تطور السرطان.
في دراسات الماوس ، لاحظ الباحثون أن الفئران السمينة تميل إلى أن تكون لديها بكتيريا ضارة في أحشاءها أكثر من الفئران العجاف. أدت البكتيريا مباشرة إلى التهاب مزمن وتدهور مشترك تدريجي. عندما تحولت الأمعاء الحيوية نحو توازن صحي للبكتيريا الجيدة ، توقف تلف المفصل وغالبًا ما انعكس.
يعتقد الباحثون أن اتباع نظام غذائي غربي غني بالدهون ، يُطلق عليه "تشيز برجر" و "ميلك شيك" ، يمكن أن يكون السبب وراء ذلك. من الضروري إجراء المزيد من البحوث في البشر ، ولكن في الوقت نفسه ، فإن تجنب الأطعمة السبعة التالية يقلل من خطر الإصابة بالسرطان وآلام التهاب المفاصل. في النهاية ، سنشارك مكملاً يمكن أن يعمل بالتنسيق مع نظام غذائي صحي لتحقيق التوازن بين الأمعاء الحيوية الخاصة بك أكثر!
يتم حفظ اللحوم المصنعة مثل لحم الخنزير المقدد والكلاب الساخنة ولحوم الغداء مع المواد الكيميائية المسببة للسرطان تسمى النترات والنتريت. حتى اللحوم المدخنة طبيعيا تأخذ القطران الخطير أثناء عملية الحفظ. ومما زاد الطين بلة ، والأطعمة التي تتطور علامات شار أثناء الطهي تحتوي على شيء يسمى الأكريلاميد.
تم ربط الأكريلاميد مباشرة بالسرطان. حسب بعض التقارير ، تناول اللحوم المتفحمة يزيد من خطر الإصابة بسرطان البنكرياس القاتل بنسبة 60 ٪!
عندما يتعلق الأمر بالتهاب المفاصل ، فإن الدهون المشبعة في اللحوم هي التي يمكن أن تؤدي إلى التهاب مؤلم. ومع ذلك ، فإن ارتفاع درجة حرارة الطهي يخلق أيضًا منتجات ثانوية أخرى تبقي مفاصلك متورمة ومؤلمة.
تمت معالجة الحبوب المكررة بشدة بحيث تم تدمير كل القيمة الصحية للحبوب الأصلية بالكامل. هذا يعني أن تناول منتجات مثل الخبز الأبيض ، ورقائق التورتيلا ، والأشياء المخبوزة يقدّم مجموعة من الكربوهيدرات التي تنهار على الفور في السكر في نظامك. هذا يزيد السيتوكينات وغيرها من المركبات المؤيدة للالتهابات في مجرى الدم ، مما يؤدي إلى آلام التهاب المفاصل.
السكر هو أيضًا الغذاء المفضل للسرطان ، لذا فإن ارتفاع مستوى السكر في الدم بشكل مزمن يمكن أن يسهل انتشار السرطان. بدلاً من ذلك ، انتقل إلى خيارات الحبوب الكاملة الأكثر صحة للحصول على الخبز والحبوب والمعكرونة والأرز.
القلق من الزيوت المهدرجة لكل من السرطان والتهاب المفاصل يأتي من المستوى الضخم للأحماض الدهنية أوميغا 6. نحن بحاجة إلى بعض أوميغا 6 في نظامنا الغذائي لتسهيل النمو والتنمية الصحية. ومع ذلك ، فإن الهدف هو تحقيق التوازن الصحيح بين الأحماض الدهنية أوميغا 6 و أوميغا 3. لا نحتاج إلى ما يقرب من أوميغا 6 ، ولكننا نميل إلى الحصول على المزيد منه.
تظهر الزيوت المهدرجة في معظم ملفات تعريف الارتباط المخبوزة تجاريا والكعك والخبز والبسكويت. تقريبا جميع الأطعمة المصنعة تحتوي على ما لا يقل عن القليل منه. في المنزل ، يمكنك الاعتماد على زيت صحي أو زيت فول الصويا أو زيت الكانولا. نظرًا لأن الكثير من أوميغا 6 يرتبط بالسرطان والتهاب المفاصل ، فقد حان الوقت للبدء في تعلم المزيد من الوصفات المنزلية.
الملح عنصر غذائي مهم لا يمكننا تجنبه تمامًا. بالتزامن مع البوتاسيوم ، يلعب دوراً هائلاً في تنظيم وظائف الكلى وضغط الدم. ولكن من السهل جدًا الحصول على الكثير بسبب المستويات العالية المجنونة الموجودة في الأطعمة المصنعة. حتى الأطعمة الحلوة تحتوي على طن من الملح.
يرتبط الاستهلاك المفرط للملح بزيادة خطر الإصابة بسرطان المعدة ، وكذلك ارتفاع ضغط الدم بشكل خطير. كما أنه يميل إلى التهاب المفاصل وإثارة آلام التهاب المفاصل. كلما زادت الوجبات التي يمكنك طهيها في المنزل من مكونات طازجة ، قل الملح الذي تتناوله بشكل عام.
على الرغم من أنه ليس من الناحية الفنية غذاء ، فإن التبغ شيء يضعه الناس في أجسادهم بشكل معتاد. العلاقة بين السرطان وتعاطي التبغ راسخة. تبين أن التبغ قد يؤدي أيضًا إلى تفاقم التهاب المفاصل ويزيد من صعوبة علاجه. أظهرت الدراسات أن المدخنين لديهم مخاطر أكبر لالتهاب المفاصل الروماتويدي.
يُعرف التبغ أيضًا بتحلل المفاصل والعظام والأنسجة الضامة. لا يسبب التدخين أعراضًا مؤلمة فحسب ، بل يجعل علاج التهاب المفاصل أقل فاعلية ، وقد يؤدي أيضًا إلى مضاعفات إضافية إذا احتجت لإجراء عملية جراحية. في الأساس ، يصيب التبغ كل جزء من جسمك يلامسه. قد يعني هذا السرطان أو التهاب المفاصل أو كليهما.
ولكن يبدو الآن أن توازن البكتيريا التي تعيش في أمعائك ، والذي يتأثر مباشرة بالنظام الغذائي ، يمكن أن يكون عاملاً مشجعًا في تطور التهاب المفاصل. بدوره ، يمكن أن يؤدي الالتهاب المزمن وانخفاض مستوى النشاط الموجود في مرضى التهاب المفاصل إلى تطور السرطان.
في دراسات الماوس ، لاحظ الباحثون أن الفئران السمينة تميل إلى أن تكون لديها بكتيريا ضارة في أحشاءها أكثر من الفئران العجاف. أدت البكتيريا مباشرة إلى التهاب مزمن وتدهور مشترك تدريجي. عندما تحولت الأمعاء الحيوية نحو توازن صحي للبكتيريا الجيدة ، توقف تلف المفصل وغالبًا ما انعكس.
يعتقد الباحثون أن اتباع نظام غذائي غربي غني بالدهون ، يُطلق عليه "تشيز برجر" و "ميلك شيك" ، يمكن أن يكون السبب وراء ذلك. من الضروري إجراء المزيد من البحوث في البشر ، ولكن في الوقت نفسه ، فإن تجنب الأطعمة السبعة التالية يقلل من خطر الإصابة بالسرطان وآلام التهاب المفاصل. في النهاية ، سنشارك مكملاً يمكن أن يعمل بالتنسيق مع نظام غذائي صحي لتحقيق التوازن بين الأمعاء الحيوية الخاصة بك أكثر!
1. اللحوم المصنعة
يتم حفظ اللحوم المصنعة مثل لحم الخنزير المقدد والكلاب الساخنة ولحوم الغداء مع المواد الكيميائية المسببة للسرطان تسمى النترات والنتريت. حتى اللحوم المدخنة طبيعيا تأخذ القطران الخطير أثناء عملية الحفظ. ومما زاد الطين بلة ، والأطعمة التي تتطور علامات شار أثناء الطهي تحتوي على شيء يسمى الأكريلاميد.
تم ربط الأكريلاميد مباشرة بالسرطان. حسب بعض التقارير ، تناول اللحوم المتفحمة يزيد من خطر الإصابة بسرطان البنكرياس القاتل بنسبة 60 ٪!
عندما يتعلق الأمر بالتهاب المفاصل ، فإن الدهون المشبعة في اللحوم هي التي يمكن أن تؤدي إلى التهاب مؤلم. ومع ذلك ، فإن ارتفاع درجة حرارة الطهي يخلق أيضًا منتجات ثانوية أخرى تبقي مفاصلك متورمة ومؤلمة.
2. الكربوهيدرات المكررة
تمت معالجة الحبوب المكررة بشدة بحيث تم تدمير كل القيمة الصحية للحبوب الأصلية بالكامل. هذا يعني أن تناول منتجات مثل الخبز الأبيض ، ورقائق التورتيلا ، والأشياء المخبوزة يقدّم مجموعة من الكربوهيدرات التي تنهار على الفور في السكر في نظامك. هذا يزيد السيتوكينات وغيرها من المركبات المؤيدة للالتهابات في مجرى الدم ، مما يؤدي إلى آلام التهاب المفاصل.
السكر هو أيضًا الغذاء المفضل للسرطان ، لذا فإن ارتفاع مستوى السكر في الدم بشكل مزمن يمكن أن يسهل انتشار السرطان. بدلاً من ذلك ، انتقل إلى خيارات الحبوب الكاملة الأكثر صحة للحصول على الخبز والحبوب والمعكرونة والأرز.
3. الزيوت المهدرجة
القلق من الزيوت المهدرجة لكل من السرطان والتهاب المفاصل يأتي من المستوى الضخم للأحماض الدهنية أوميغا 6. نحن بحاجة إلى بعض أوميغا 6 في نظامنا الغذائي لتسهيل النمو والتنمية الصحية. ومع ذلك ، فإن الهدف هو تحقيق التوازن الصحيح بين الأحماض الدهنية أوميغا 6 و أوميغا 3. لا نحتاج إلى ما يقرب من أوميغا 6 ، ولكننا نميل إلى الحصول على المزيد منه.
تظهر الزيوت المهدرجة في معظم ملفات تعريف الارتباط المخبوزة تجاريا والكعك والخبز والبسكويت. تقريبا جميع الأطعمة المصنعة تحتوي على ما لا يقل عن القليل منه. في المنزل ، يمكنك الاعتماد على زيت صحي أو زيت فول الصويا أو زيت الكانولا. نظرًا لأن الكثير من أوميغا 6 يرتبط بالسرطان والتهاب المفاصل ، فقد حان الوقت للبدء في تعلم المزيد من الوصفات المنزلية.
4. الملح
الملح عنصر غذائي مهم لا يمكننا تجنبه تمامًا. بالتزامن مع البوتاسيوم ، يلعب دوراً هائلاً في تنظيم وظائف الكلى وضغط الدم. ولكن من السهل جدًا الحصول على الكثير بسبب المستويات العالية المجنونة الموجودة في الأطعمة المصنعة. حتى الأطعمة الحلوة تحتوي على طن من الملح.
يرتبط الاستهلاك المفرط للملح بزيادة خطر الإصابة بسرطان المعدة ، وكذلك ارتفاع ضغط الدم بشكل خطير. كما أنه يميل إلى التهاب المفاصل وإثارة آلام التهاب المفاصل. كلما زادت الوجبات التي يمكنك طهيها في المنزل من مكونات طازجة ، قل الملح الذي تتناوله بشكل عام.
5. التبغ
على الرغم من أنه ليس من الناحية الفنية غذاء ، فإن التبغ شيء يضعه الناس في أجسادهم بشكل معتاد. العلاقة بين السرطان وتعاطي التبغ راسخة. تبين أن التبغ قد يؤدي أيضًا إلى تفاقم التهاب المفاصل ويزيد من صعوبة علاجه. أظهرت الدراسات أن المدخنين لديهم مخاطر أكبر لالتهاب المفاصل الروماتويدي.
يُعرف التبغ أيضًا بتحلل المفاصل والعظام والأنسجة الضامة. لا يسبب التدخين أعراضًا مؤلمة فحسب ، بل يجعل علاج التهاب المفاصل أقل فاعلية ، وقد يؤدي أيضًا إلى مضاعفات إضافية إذا احتجت لإجراء عملية جراحية. في الأساس ، يصيب التبغ كل جزء من جسمك يلامسه. قد يعني هذا السرطان أو التهاب المفاصل أو كليهما.