شوربة العدس مع الحمص
وصفات "شوربة العدس الحمص" ...
المكونات (4-6 أشخاص)
1 كوب من العدس الأحمر
1 بصلة حمراء
1،5-2 لتر من المرق
1 كوب شاي من العدس الأخضر المسلوق
حمص مسلوق في 1 كوب شاي
1 حفنة من المعكرونة الأسلاك
زعتر
السماق
ملح
فلفل أحمر
زبدة
طريقة التحضير:
ضعي العدس الأحمر المغسول والبصل المقشر بالكامل في قدر ، وقم بتغطية اللحم مع المرق واطهي الغطاء في نصف الفجوة حتى تليين العدس في درجة حرارة منخفضة ، وتخلّص البصل منه وتسحبه حتى تنعم بخلاط اليد.
في العدس الأخضر المغلي ، تتم إضافة الحمص والشعيرية و 10 دقيقة.
أكثر المطبوخة معا.
يتم إذابة الزبدة في السقف حتى يتحول الزبد قليلاً ، يضاف الزعتر والسماق والفلفل الأحمر ويغلى لفترة من الوقت.
يقدم مع الزيت الحار على الحساء ، والذي يتم تسخينه في الأطباق.
وصفات "شوربة العدس الحمص" ...
المكونات (4-6 أشخاص)
1 كوب من العدس الأحمر
1 بصلة حمراء
1،5-2 لتر من المرق
1 كوب شاي من العدس الأخضر المسلوق
حمص مسلوق في 1 كوب شاي
1 حفنة من المعكرونة الأسلاك
زعتر
السماق
ملح
فلفل أحمر
زبدة
طريقة التحضير:
ضعي العدس الأحمر المغسول والبصل المقشر بالكامل في قدر ، وقم بتغطية اللحم مع المرق واطهي الغطاء في نصف الفجوة حتى تليين العدس في درجة حرارة منخفضة ، وتخلّص البصل منه وتسحبه حتى تنعم بخلاط اليد.
في العدس الأخضر المغلي ، تتم إضافة الحمص والشعيرية و 10 دقيقة.
أكثر المطبوخة معا.
يتم إذابة الزبدة في السقف حتى يتحول الزبد قليلاً ، يضاف الزعتر والسماق والفلفل الأحمر ويغلى لفترة من الوقت.
يقدم مع الزيت الحار على الحساء ، والذي يتم تسخينه في الأطباق.